RECETTE N°13 - Chaque dimanche, Vincent Ferniot vous invite à découvrir « la recette de saison ». Cette recette, c’est celle d’un cuisinier ou d'une cuisinière, chef ou cheffe d'une auberge, d’un bistrot ou d'un restaurant étoilé. Cette semaine, Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France et chef étoilé au Château Mont-Joly dans le Jura, vous dévoile sa recette du poulet au vin jaune et aux morilles.
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Emmenée par Éric Perrot, Quentin Fillon Maillet, Lou Jeanmonnot et Julia Simon, l’équipe de France de biathlon a décroché le titre olympique sur le relais mixte, offrant aux Bleus la première médaille d’or des Jeux de Milan-Cortina.
À partir de septembre 2026, la facture électronique deviendra progressivement obligatoire pour l’ensemble des entreprises françaises.
M. Delogu n'a pas pu être joint par l'AFP dans l'immédiat. A quelques semaines des municipales des 15 et 22 mars, cette audition intervient après des informations publiées par le Canard enchaîné, évoquant une enquête ouverte à Aix-en-Provence en janvier et le démantèlement d'un point de deal. Sébastien Delogu est convoqué dimanche en audition libre […]
Ancien PDG d’une entreprise de 4 000 salariés, Bernard Streit a quitté le monde des conseils d’administration pour celui de l’engagement social. À Anteuil, dans le Doubs, il a fondé l’Action Philippe Streit, en hommage à son frère décédé, atteint d’un handicap mental. Un projet pensé pour redonner une place et un emploi aux personnes en situation de handicap.
Donald Trump se défend de tout racisme après la publication, puis le retrait, d’une vidéo montrant Barack et Michelle Obama comparés à des singes. La Maison Blanche évoque une erreur interne, tandis que l’indignation gagne jusqu’au camp républicain.
INTERVIEW SUD RADIO - Alors que les JO d'hiver de Milan-Cortina débutent ce soir, l'emblématique Philippe Candeloro était l'invité média de Sud Radio. Double médaillé de bronze olympique (1994 et 98), vice-champion du monde 1994 et aujourd'hui en lice pour briguer la présidence de la Fédération Française des Sports de glace, l'ancien patineur a évoqué - fidèle à sa réputation - sans langue de bois sa candidature, les JO de Paris 2024, ceux de 2030, ses ambitions et le manque cruel de stars dans sa discipline de prédilection.
Rejoignez Brigitte Lahaie en direct sur Sud Radio pour intervenir, poser une question ou demander un conseil en appelant le 0826 300 300.
OPINION SUD RADIO - L’Institut Montaigne propose d’informer les Français du coût détaillé des prestations de santé dont ils bénéficient. Pour Mathias Wargon, médecin urgentiste, connaître le coût de la santé ne va pas responsabiliser les Français.
ENTRETIEN SUD RADIO - Les étrangers hors Union Européenne doivent-ils avoir à l'avenir le droit de vote lors des élections municipales ? Auteure d'une proposition de loi en ce sens, Léa Balage El Mariky, députée écologiste de Paris, s'en explique au micro de Sud Radio.
INTERVIEW SUD RADiO - Alain Duhamel, éditorialiste, essayiste et auteur de "Les politiques - portraits et croquis" (Éditions de l'Observatoire), était “L’invité politique” sur Sud Radio. Il dresse le portrait des hommes et des femmes politiques de la Ve République.
Philippe Spanghero : "Les Bleus ont réalisé la meilleure mi-temps de l'ère Galthié contre l’Irlande"
OPINION SUD RADIO – Philippe Spanghero est revenu sur la démonstration du XV de France contre l’Irlande (36-14) lors du match d’ouverture du Tournoi des Six Nations au Stade de France.
EVENEMENT SUD RADIO – A l'occasion du Tournoi des VI Nations qui débute exceptionnellement ce jeudi soir avec le match d'ouverture France-Irlande, Sud Radio bouscule son antenne. Au programme : 4 heures de direct en live du Stade de France, avant-match dès 20h, conférence d'après-match de Galthié et réactions des joueurs en zone mixte .
GROS PLAN SUD RADIO - Cette semaine a été dévoilée la bande-annonce de "Michael", le très attendu biopic consacré à Michael Jackson. Prévu pour une sortie le 24 avril, le film promet une immersion spectaculaire dans les jeunes années et l’ascension fulgurante du génial et iconique "Roi de la Pop".
Pour le premier match du Tournoi des VI Nations 2026, la Marseillaise en LSF chansignée par le XV de France, sera diffusée en direct au Stade de France, à la TV et en ligne.
Présidentielle 2027 : Faure, Ruffin, Hollande, Glucksmann… la gauche se perd avant même de commencer
DECRYPTAGE SUD RADIO - À 14 mois de la Présidentielle, les candidatures à gauche se multiplient et le bloc se divise comme jamais. Entre querelles internes et ambitions personnelles, elle pourrait bien devenir " la plus bête du monde" en se tirant une balle dans le pied dès la 1er tour.
Empêché par la Constitution de convoiter un troisième mandat consécutif, Emmanuel Macron aborde une fin de règne inédite sous la Ve République. Pourtant, affaibli, le chef de l’État n’abdique pas et se projette déjà au-delà de 2027, avec un retour en 2032, possiblement face à Marine Le Pen.
GROS PLAN SUD RADIO - Trois millions de documents dont des dizaines de milliers de photos et de vidéos. Leur publication par la justice américaine ravive l’affaire Jeffrey Epstein, cet homme d'affaires amaricain au carnet d’adresses tentaculaire, accusé d’avoir organisé pendant des années un système de trafic sexuel impliquant des mineures. Mort en détention en 2019 avant son procès, qui était réellement cet homme longtemps perçu comme intouchable ?
INTERVIEW SUD RADIO - Le sol fait partie de notre quotidien, et pourtant, nous ignorons son fonctionnement et ne respectons pas ses règles. Périco Légasse en parle sur Sud Radio avec Julien Denormandie, ancien ministre de l'Agriculture, le jeudi 5 février 2026 dans "La France dans tous ses états".
OPINION SUD RADIO : La commission de l'Assemblée nationale a adopté la proposition de loi visant à accorder le droit de vote aux élections municipales aux étrangers non ressortissants de l'Union européenne qui résident en France. Maud Koffler en a parlé dans La France dans tous ses états
DÉBAT SUD RADIO - À Montpellier, la campagne pour les élections municipales de mars 2026 voit émerger un débat inattendu : faut-il repousser l’heure de fermeture des bars du centre-ville de 1h à 2h du matin ?
OPINION SUD RADIO – Périco Légasse s’est indigné de la situation au Kurdistan, laissé seul face aux islamistes, "abandonné par les forces qui devaient être les premiers à le soutenir".
OPINION SUD RADIO - Le Tournoi des 6 Nations débute ce soir avec un alléchant France - Irlande. Les Bleus peuvent-ils viser cette année le Grand Chelem ? Le prono Sud Radio de notre consultant rugby, Daniel Herrero.
ENTRETIEN SUD RADIO - La justice française doit rouvrir une enquête en France sur l'affaire Epstein et ses complices, après une première bouclée en 2019, réclame la présidente de l'association "Innocence en danger".
OPINION SUD RADIO – Françoise Degois est revenue sur la passe d’arme entre Charles Alloncle et Jérémie Patrier-Leitus lors de la commission sur le service public, jugeant cette guerre globale pathétique.
INTERVIEW SUD RADIO - Procès de Marine Le Pen, union des droites pour 2027, Epstein, Knafo : Marion Maréchal, députée européenne, Présidente d'Identité Libertés et auteure de "Si tu te sens Le Pen" (Fayard)
OPINION SUD RADIO – Élisabeth Lévy s’inquiète d’une possible évolution de la jurisprudence de la Cour européenne des droits de l’Homme sur les signes religieux.
Plus que quelques heures pour s'inscrire en ligne ou par courrier sur les listes électorales en vue des Municipales de mars. Dates limites, démarches, erreurs à éviter : Sud Radio vous dit tout pour être assuré de pouvoir glisser son bulletin dans l’urne.
GROS PLAN SUD RADIO - Et si l’avenir politique de la France passait par le monde de l’entreprise ? Un sondage OpinionWay, publié par La Tribune Dimanche, révèle que 58 % des Français estiment qu’un patron ferait un bon président de la République. Selon le tableau de bord des personnalités de février réalisé par Ifop-Fiducial, le nom de Michel-Edouard Leclerc est celui qui recueille le plus de bonne opinion parmi les 50 personnalités proposées par l'Institut.
DECRYPTAGE SUD RADIO - Deux catastrophes ferroviaires en moins d’une semaine en plein mois de janvier, 46 morts, l’Espagne est toujours sous le choc et cherche encore les raisons de ces accidents. Entre ouverture à la concurrence et sécurité des trains, le réseau ferroviaire français se garde bien de ne pas copier son voisin ibérique.
Le peuple en colère va-t-il un jour se réveiller ? Pour en parler, le journaliste Ivan Rioufol était l’invité de Perico Legasse, mercredi 4 février sur Sud Radio, pour son livre La révolution des oubliés publié aux éditions Fayard.
En 2025, la France a battu un record historique de créations d’entreprises, avec 1.165.813 nouvelles immatriculations, soit une hausse de 4,9% par rapport à 2024, indique l'INSEE.
TEMOIGNAGE SUD RADIO – Infirmière depuis une vingtaine d'années, Marie Moulinier travaille autant de jour comme de nuit. Entre charges de travail énormes, sous-effectif chronique à l’hôpital, horaires décalés, impact sur la santé : elle raconte son quotidien au CHU de Toulouse.
TEMOIGNAGE SUD RADIO - Une professeure a été poignardée hier en classe. Les parents d'élèves appellent à la présence de psychologues dans les établissements scolaires.
OPINION SUD RADIO : Confirmation de la peine de cinq ans d’inéligibilité requise contre Marine Le Pen. Dans son édito, Jean-François est revenu sur le futur de la femme politique
INTERVIEW SUD RADIO - Affaire Epstein, police, Présidentielle 2027, gauche, X et les réseaux sociaux : Antoine Léaument, député LFI de l'Essonne, était “L’invité politique” sur Sud Radio.
Pour Nicolas Bastuck, chef du pôle “droit et justice” au Point, la dirigeante du RN a de faibles chances de parvenir à se présenter en 2027.
Cinq ans d’inéligibilité, quatre ans de prison dont un ferme aménageable et 100.000 euros d’amende ont été requis contre Marine Le Pen dans l’affaire des assistants RN, compromettant une candidature en 2027.
Plus de deux ans après la disparition du petit Émile Soleil et près d’un an après la découverte d’une partie de son corps, l’enquête se poursuit, sans suspect majeur. L’avocat de la grand-mère de l’enfant a saisi les juges d’instruction d’Aix-en-Provence d’une série de demandes d’actes complémentaires, estimant que certaines pistes méritent encore d’être approfondies.
Et si on regardait le poil autrement ? Si la mode n'est pas aux poils, notre rapport à ceux-ci nous en dit beaucoup...
Le parquet général va demander "des peines d'inéligibilité" au procès en appel à Paris des assistants parlementaires du Front national.
Comment sont formés les djihadistes ? Pour en parler, Philippe-Joseph Salazar, professeur, rhétoricien et philosophe, était l’invité de Perico Legasse mardi 3 février, pour son livre "La fabrique du fanatisme" publié aux éditions du Cerf.
REPORTAGE SUD RADIO - Les agriculteurs sont nombreux à défendre la souveraineté alimentaire de la France face à un système agricole qui parfois marche sur la tête. En Occitanie, par exemple, les producteurs de lentilles n’arrivent plus à écouler leurs produits concurrencés par les lentilles du Canada, pourtant produites avec des pesticides interdits en Europe. Le président de la coopérative Bio de l'Aude tire l'alarme.
ENTRETIEN SUD RADIO - En arrondissant volontairement à l’euro supérieur en caisses, les Français ont donné plus de 15 millions d’euros en 2025. Un record pour les microdons, comme l’a souligné, sur Sud Radio, Diane Lefébure, responsable marketing de microDON.
DÉCRYPTAGE SUD RADIO - Le magazine 60 millions de consommateurs, pilier de l’information consumériste en France depuis plus d’un demi-siècle, est obligé de fermer après l’adoption du budget 2026, qui prévoit la liquidation de l’Institut national de la consommation (INC), son éditeur.
Depuis le 1er février, plusieurs hausses et ajustements touchent directement le portefeuille des Français : baisse du rendement des livrets d’épargne, augmentation des péages, évolution des tarifs du gaz… Un début de mois marqué par un cocktail de mesures contrastées.
Face à la hausse du nombre de cyclistes et d’utilisateurs de trottinettes tués en France, le gouvernement envisage d’instaurer l’obligation du port du casque pour les cyclistes et conducteurs de trottinettes. Une mesure contre laquelle s’oppose notamment la Fédération française des usagers de la bicyclette.
GROS PLAN SUD RADIO - De Donald Trump à Elon Musk, en passant par Bruno Le Maire et Jack Lang, la publication de trois millions de pages issues du dossier Jeffrey Epstein met en lumière l’ampleur de ses réseaux, sans déboucher sur de nouvelles poursuites judiciaires. Aux États-Unis, ces archives ravivent la controverse politique autour de Donald Trump, cité à des milliers de reprises. En France, les médias restent bien timides.
TÉMOIGNAGE SUD RADIO - À moins de trois semaines de l’ouverture du Salon international de l’agriculture à Paris, Emmanuel Macron se rend ce mardi 3 février 2026 à Vesoul (Haute-Saône) pour aller à la rencontre du monde agricole et manifester son soutien face aux difficultés du secteur.
TÉMOIGNAGE SUD RADIO - Dans le Val-de-Marne, un médecin généraliste a été placé en garde à vue après avoir refusé une réquisition pour établir un certificat de décès. Il raconte son histoire édifiante au micro de Sud Radio.
OPINION SUD RADIO : Emmanuel Macron est attendu au salon de l'agriculture dans quelques jours. Une façon de parler avec les agriculteurs en colère
OPINION SUD RADIO – Eric Revel est revenu sur une étude indiquant un lien entre la disparition des cafés en milieu rural et la hausse des votes du Rassemblement National.
OPINION SUD RADIO – Elisabeth Levy est revenue sur la publication de plus de 3 millions de documents dans l’affaire Epstein, qui n’auraient pas dû être publiés selon elle.
INTERVIEW SUD RADIO - Emmanuel Macron devant les agriculteurs, OFB, 2027 : Céline Imart, députée européenne et vice-présidente des Républicains, était “L’invitée politique” sur Sud Radio.
GROS PLAN SUD RADIO - Trois mois après avoir brutalement chaviré lors de la Transat Café l'Or à la barre du multicoque Inter Invest, le duo Matthieu Perraut et Jean-Baptiste Gellée est d'attaque. Bateau remis à flot et ambitions 2026 intactes. Un exemple de résilience express sidérant, autant humainement que techniquement.
GROS PLAN SUD RADIO - Alors que l’hypothèse d’une frappe américaine contre l’Iran reste ouverte, les opérations clandestines menées par Israël et les États-Unis semblent avoir déjà préparé le terrain. Infiltrations de longue date, cyberattaques, sabotages et éliminations ciblées nourrissent la crainte d’un régime iranien sous pression, convaincu d’être cerné de l’intérieur.
Après dix-sept années passées à arbitrer au plus haut niveau, en France comme à l’international, Mathieu Raynal a rangé le sifflet en 2024 pour prendre la tête de cette nouvelle cellule dédiée à l’arbitrage. Une position qui ne l’empêche pas de faire entendre une voix forte, notamment face aux tendances impulsées par les nations de l’hémisphère sud avec le soutien de l’instance mondiale.
48h après des bombardements israéliens ayant fait 28 morts, le point de passage de Rafah entre la bande de Gaza et l’Égypte a rouvert partiellement ce lundi. Une reprise minimale, d’autant que Médecins sans frontières se retrouve interdit d’entrer dans en Palestine.
INTERVIEW SUD RADIO - Pour Arnaud Benedetti, invité de Périco Légasse sur Sud Radio, la fierté française repose moins sur le politique que sur un socle culturel transmis par un État historiquement central, aujourd’hui fragilisé, dont l’école et la culture restent les derniers piliers face à la mondialisation.
Montpellier écrase Paris, Pau assure sa place de dauphin… Découvrez l’équipe type de cette 16e journée de Top 14, concoctée par la rédaction de Sud Radio Rugby.