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Cet agriculteur refuse les restrictions d’eau "pour ne pas mettre l’exploitation en péril"

Par La rédaction

ENTRETIEN SUD RADIO - Face à la canicule, de nombreux départements sont frappés par des restrictions d'eau. Des mesures strictes qui indignent et inquiètent cet agriculteur légumier dans le Finistère.

agriculteur
Des restrictions d'eau parfois intenables pour les agriculteurs. (Damien MEYER - AFP)

Les agriculteur doivent-ils accepter les restrictions d’eau, alors que la plupart des départements sont à l’heure actuelle en vigilance sécheresse ? 45 départements ont même atteint le seuil d’alerte. Une situation difficile à gérer pour de nombreux agriculteurs.

"Arrêter d'arroser à 8h du matin, ce n'est pas possible"

Même le Finistère a été placé en alerte sécheresse. Mais face à cette situation extrême, certains agriculteurs ont décidé de ne pas respecter les restrictions d’eau imposées par la préfecture. "La semaine dernière, nous avions le droit d’arroser jusqu’à 11 h du matin, explique Cédric Le Velly, agriculteur légumier à Plougoulm dans le Finistère, au micro de Benjamin Glaise, sur l’antenne de Sud Radio. Pour moi, c’était jouable. Aujourd’hui, devoir arrêter d’arroser à 8 h du matin, ce n’est pas possible."

"Pour récolter correctement, mes plantes ont besoin d'eau"

"Je ne peux pas avoir fait le tour de toutes mes parcelles. Si je veux pouvoir récolter correctement, je sais que mes plantes ont impérativement besoin d’eau. Nous avons un cahier des charges, des normes à respecter sur le marché. Si on ne fait pas ce qu’il faut pour les besoins de nos plantes, demain on ne pourra plus livrer, et on n’aura plus de revenus."

"Ces restrictions d'eau ne sont pas tenables"

"Ces restrictions d’eau, pour moi, ne sont pas tenables, estime Cédric Le Velly, agriculteur légumier à Plougoulm, sur l’antenne de Sud Radio. On ne demande pas de pouvoir arroser toute la journée, juste de revenir jusqu’à 11 heures. Nous n’utilisons pas d’eau pour l’utiliser. Ce que nous faisons est réfléchi. Nous connaissons la nature de nos sols, ce dont nos plantes ont besoin. Nous ne devrions pas être pénalisés."

"Si on retrouve des épisodes caniculaires, nos cultures ne vont pas tenir"

"Si demain, je ne peux plus arroser comme je le souhaite, je sais bien que mes cultures ne pourront pas tenir. Nous avons de la chance, les températures ont un peu baissé. Mais si on retrouve des épisodes caniculaires, si l’on dépasse les 30°C, on sait que nos cultures ne vont pas tenir. Je produis du chou-fleur, de l’artichaut, du brocolis, de l’oignon et du potimarron."

Retrouvez "L'invité du jour" chaque jour à 9h05 dans le Grand Matin Sud Radio avec Benjamin Glaise

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