Alors qu'un premier épisode avait eu lieu il y a moins d'un mois, la canicule est de retour en France. Des températures allant jusqu'à 40 degrés sont attendues dans certaines régions. Et avec une telle chaleur, une petite salade à midi semble souvent bien suffisante. Mais pourquoi le corps réagit-il ainsi ?
La digestion, une source de chaleur et de fatigue
Lorsque l’on mange, notre corps fait un effort : c’est la raison pour laquelle il peut arriver d’avoir un coup de fatigue après le repas. Digérer et métaboliser les aliments génèrent de la chaleur : c'est ce qu'on appelle la thermogenèse alimentaire. Sous une forte chaleur, le corps cherche à limiter toute source de chaleur supplémentaire. Réduire l'appétit est donc une réponse directe et logique.
Soif et température corporelle en priorité
Pour digérer et se refroidir, le corps utilise deux mécanismes. Un flux sanguin se dirige vers la peau et les extrémités pour évacuer la chaleur par la transpiration, tandis qu'un autre est dirigé vers les organes digestifs. Et ces deux besoins entrent en compétition. Le corps arbitre en faveur du refroidissement, qui est une priorité de survie, et atténue les signaux de faim pour ne pas surcharger le système. C’est l’hypothalamus, dans le cerveau, qui gère ces priorités entre la faim, la soif et la température corporelle.
Comment lutter contre le manque d’appétit ?
Premièrement, évitez de vous imposer trois repas copieux. Il vaut mieux s’alimenter en petites quantités tout au long de la journée. C'est la saison idéale pour consommer des aliments naturellement riches en eau : concombre, tomate, pastèque, fraise, courgette ou gaspacho. Ces aliments remplissent deux fonctions à la fois : ils nourrissent et hydratent. Le but : faciliter la digestion.
Le manque hydratation peut limiter l’appétit
Deuxièmement, n’oubliez pas de vous hydrater, puisque le signal de faim peut être atténué par la soif. Or, cela ne signifie pas que les besoins de l’organisme ont disparu. Si vous remarquez une fatigue inhabituelle, des maux de tête ou des vertiges, c'est souvent le signe que votre corps manque d'énergie ou d’électrolytes, et pas uniquement d'eau. Une pincée de sel dans l'eau, une banane ou une poignée d'amandes peuvent suffire à rééquilibrer rapidement l'organisme.