Retranscription des premières minutes :
- Retrouvez la force de l'engagement avec AJP, épargne, retraite, assurance emprunteur, prévoyance, santé.
- Sud Radio, la force de l'engagement, 15h, 15h30, Muriel Reus.
- Bonjour à toutes et à tous, merci d'être avec nous pour la force de l'engagement, l'émission qui donne la parole à ceux et celles qui font bouger la société.
- Alors dans quelques jours, nous allons tous faire la fête. J'ai donc décidé de recevoir aujourd'hui Laurent Dredge, cofondateur de la Brasserie Parallèle, la première brasserie française dédiée entièrement aux boissons sans alcool, avec une ambition forte, celle de réinventer l'apéritif, la fête et les moments partagés.
- Mais avant d'ouvrir notre conversation, comme chaque semaine, je vous propose mon édito et ce matin, je vous propose de nous engager pour réinventer la convivialité.
- Merci. Parce que c'est d'abord reconnaître une évidence. En France, l'alcool n'est pas une simple boisson. C'est un rituel, un marqueur culturel, un code social, un héritage collectif.
- Et la toute récente enquête d'OpinionWay sur le sujet confirme l'ampleur du phénomène. 83% des Français consomment de l'alcool, 48% en boivent chaque semaine.
- Et plus la consommation est régulière, plus le déni s'installe. Parmi ceux qui boivent quotidiennement, 60% des Français consomment de l'alcool.
- 76% affirment ne ressentir aucune dépendance, alors même que 52% d'entre eux se sont déjà retrouvés dans une situation problématique.
- On parle là juste de la moitié du pays. Et quand on observe plus en détail, on comprend que la convivialité telle que nous la pratiquons a parfois un goût un peu amer.
- 56% des personnes qui consomment de l'alcool ont déjà pris la route sans être en capacité de le faire. 21% deviennent agressifs.
- 20% ont dû annuler des recettes.
- Et puis, il y a cette fameuse désinhibition, cette frontière floue qui fait dérailler.
- 16% ont trompé leur partenaire. 13% ont découvert des vidéos honteuses le lendemain.
- Il n'y a là rien d'anodin, rien de festif.
- Chez les moins de 35 ans, la situation questionne vraiment.
- 65% ont déjà vécu une situation problématique liée à l'alcool.
- Mais ce sont peut-être eux les plus lucides.
- Un jeune sur quatre se déclare dépendant.
- Contre seulement 10% des plus de 50 ans.
- Moins de consommation, mais plus de fragilité.
- Moins d'alcool, mais plus de vulnérabilité émotionnelle, sociale, identitaire.
- Une génération sous tension, sous pression, en quête d'équilibre.
- Car, il faut le reconnaître, cette pression ne vient pas simplement du produit.
- Elle vient du groupe.
- 44% des jeunes se sentent incompris lorsqu'ils ne boivent pas.
- Ne pas boire devient aujourd'hui un acte qu'il faut justifier, expliquer, négocier.
- Et ce qu'on voit, c'est que les jeunes se sentent incompris lorsqu'ils ne boivent pas.
- Le conformisme social touche toute la société.
- 29% des Français se sentent jugés lorsqu'ils sont les seuls à prendre une boisson sans alcool.
- Et un quart des Français craint même de moins s'amuser s'ils ne boivent pas.
- Alors pourtant, les Français ne sont pas dans le déni.
- Ils savent.
- 85% d'entre eux estiment qu'une réduction d'alcool aurait un effet positif dans au moins un domaine de leur vie.
- La santé physique, le sommeil, la santé mentale, la joie de vivre, les relations de couple familiales, leur carrière professionnelle.
- Alors.
- Que manque-t-il ? Pourquoi ce décalage entre ce que nous savons et ce que nous faisons ? Eh bien, il me semble qu'il manque certainement une convivialité qui ne s'évalue plus au degré d'alcool consommé, mais à la qualité du moment partagé.
- Une convivialité qui ne met plus en danger, qui ne culpabilise plus, qui ne laisse plus les jeunes seuls face à des modèles qui confondent plaisir et excès.
- Une convivialité où la liberté redevient une vraie liberté.
- S'engager pour réinventer la convivialité, ce n'est pas renoncer à la fête.
- C'est refuser que la fête est un prix.
- C'est choisir des moments qui rassemblent vraiment et qui ne se paient pas le lendemain.
- Alors, aujourd'hui, dans la force de l'engagement, je donne la parole à Laurent Dredge, un entrepreneur engagé, qui a choisi de bousculer un modèle culturel très enclé, celui qui associe encore la convivialité et l'alcool.
- Alors, bonjour Laurent.
- Bonjour Muriel.
- Merci d'être avec nous.
- Merci.
- Merci de l'invitation.
- Alors, vous, vous avez passé sept ans dans un grand...
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