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Céréales : "La production française est en danger"

Par La rédaction

Depuis dix ans, l'agriculture française a déjà perdu 900.000 hectares de production de céréales sur 8 millions.

céréales
Des champs après une récolte précoce de céréales précipitée par une vague de chaleur et la sécheresse, près de Monbahus, dans le sud-ouest de la France, le 8 juillet 2026 (Philippe LOPEZ - AFP/Archives)

Au lendemain de canicules à répétition, les céréaliers annoncent un bilan des moissons catastrophiques, avec 6,5 milliards d’euros de pertes en matière de production de céréales.

Céréales : "Des moissons catastrophiques"

"Le bilan des moissons est catastrophique, estimé Éric Thirouin, président de l’AGPB, syndicat des céréaliers de France, trésorier de la FNSEA, au micro de Jacques Cardoze, sur l’antenne de Sud Radio. La production a encore baissé, mais cela fait quatre années que l’on est dans le rouge. La question est est-ce que l’an prochain nous serons capable de repartir ? Après une période de sécheresse, nous sommes partis pour une cinquième année. C’est une angoisse totale."

"Rien que pour les grandes cultures, on estime avoir perdu cette année 6,5 milliards d’euros. C’est colossal. Les annonces faites sont des pansements, mais notre secteur est fracturé. On estime qu’il nous faudrait un coup de pouce de 450 euros par hectare. Nous en sommes très loin."

900.000 hectares perdus

Certaines cultures s’en sortent-elles mieux ? "Celles qui s’en sortent le mieux sont celles semées à l’automne cette année, par rapport à celles semées au printemps. Une autre année dans le passé, ce sont les cultures d’hiver qui s’étaient pris des trombes d’eau et avaient du mal à lever. Nous sommes dans un cycle de réchauffement climatique dans lequel on décroche. La trajectoire m’inquiète."

"Depuis dix ans, nous avons perdu 900.000 hectares de production de céréales sur 8 millions. Là, au rythme actuel, d’ici cinq à dix ans, nous nous retrouverons dans l’incapacité d’exporter. C’est le fleuron de l’agriculture, un tiers des terres cultivées en France. Nous serons obligés d’importer des céréales. Les candidats à l’élection présidentielle ont cinq ans pour relever la capacité productive de la France, agricole et céréalière en particulier."

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