Retranscription des premières minutes :
- 6h51 sur Sud Radio et nous allons à Baladou dans le Lot retrouver notre lefto du jour.
- A la fois agriculteur et coach sportif, il a transformé sa grange en salle de sport.
- Bonjour Valentin Lacroix.
- Oui bonjour.
- Alors vous avez donc deux métiers en parallèle.
- On va parler du sport dans un instant.
- Mais tout d'abord votre travail numéro un si on peut dire.
- Vous êtes producteur de noix c'est ça ? Oui c'est ça.
- Du coup à Baladou dans le Lot, entre Marseille et Souillac, c'est plutôt dans le nord du Lot.
- Et vous vendez vos noix en circuit court ? Vous produisez combien de tonnes par an ? Alors ça c'est assez variable on va dire.
- Ça peut être entre presque pas grand chose suivant les saisons et on va dire 50 à 60 tonnes dans l'année.
- Nous on était en coopérative.
- Donc avant c'était moment...
- C'était mon père qui avait l'exploitation.
- Donc on était en coopérative il y a 4-5 ans.
- Et du coup on en est sorti pour justement essayer de faire plus en circuit court.
- Donc tout ce qui est vraiment en vente à la ferme.
- Tout ce qui est aussi magasin de producteurs on va dire dans les alentours à 3-4 heures on va dire de chez nous.
- Et pourquoi vous avez pris cette décision de quitter la coopérative pour vendre en circuit court ? Bah justement pour essayer de valoriser on va dire un petit peu plus le produit.
- Surtout dans les noix où justement c'était un secteur où...
- Le prix était quand même vachement en baisse depuis une dizaine d'années.
- Donc voilà c'était pour essayer de valoriser un petit peu tout ça.
- Et vous vous êtes lancé donc en parallèle un autre défi puisque vous avez transformé une partie de votre ferme en salle de sport.
- D'où est venue cette idée ? C'est ça.
- Eh bien du coup l'idée elle est venue on va dire elle a bien mûri depuis je pense 5-6 ans.
- Où voilà en fait du coup j'ai fait une reconversion étant gestionnaire de producteurs.
- De production dans l'aéronautique à Arati Afijak.
- Ah oui.
- Et donc voilà j'ai fait une reconversion là-dedans.
- Donc j'ai passé mon diplôme de coach sportif donc étant encore à Arati Afijak.
- Et donc en parallèle je montais aussi ce projet.
- Où je ne savais pas vraiment si c'était possible de le faire dans la grange.
- Mais bon en tout cas je montais mon business plan et mon projet en fonction de ça.
- Et donc voilà sortie de diplôme après j'ai essayé de tout faire pour que ça se réalise.
- Et donc voilà il s'est avéré que c'était possible.
- Et donc on a pu arriver au final et arriver à avoir les validations on va dire d'urbanisme pour valider tout ça.
- Et ça a été un gros investissement pour transformer votre grange en salle de sport ? Bah ça a été un gros investissement au niveau aménagement on va dire.
- Donc soit aménagement intérieur ou extérieur.
- Et après aménagement surtout on va dire extérieur pour tout ce qui est assainissement.
- Tout ça pour tout ce qui est parking et tout ça aussi.
- Où on a pratiquement on a vraiment tout fait avec mon père.
- Lui qui était aussi dans les TP avant.
- D'accord.
- Donc voilà et après tout ce qui est matériel aussi.
- Donc ça fait un petit budget quand même de départ.
- Mais bon voilà c'était dans un bâtiment qui nous appartient.
- Donc ça c'est quand même hyper intéressant.
- Et vous avez quelle machine alors pour vos clients ? Bah donc tout ce qui est un peu machine non guidée.
- Donc ça peut être tout ce qui est appareil un peu cardio.
- Donc rameur, vélo.
- Ce qu'on appelle aussi des skierg.
- Il peut y avoir aussi tout ce qui est barres, haltères.
- Tout ce qui est rack mural avec des barres de traction.
- Voilà tout ce qu'il faut en fait pour donner un cours à 12 personnes.
- Donc c'est vraiment la limite que je donne à mes cours.
- D'accord.
- A 12 personnes pour des cours un petit peu variés, différents.
- Sur plein de choses comme du cardio, comme du renforcement musculaire.
-...
Transcription générée par IA
