Par Benjamin Glaise avec Théo Giry
"Je suis tombé amoureux de mon métier", ce boucher de 23 ans raconte ses journées
Reconversion express pour ce Stéphanois, qui se destinait d'abord à une carrière commerciale, avant de découvrir sa vocation en travaillant chez son oncle boucher à Montrond-les-Bains. Il raconte son activité avec une viande 100% française et labellisée, et des journées qui démarrent à 3h30 du matin pour tenir jusqu'à 19h.
Résumé :
Le sujet du podcast est la reconversion professionnelle d'un Stéphanois qui avait initialement une carrière commerciale, mais a découvert sa vocation en travaillant chez son oncle boucher à Montrond-les-Bains.
Il parle de son activité avec des viandes 100% françaises et labellisées, et des journées qui commencent à 3h30 du matin pour se terminer à 19h.
Les animateurs sont Benjamin Glaise et Théo Giry. Théo Giry est le fondateur de la boucherie Le Bio Vert à Saint-Etienne.
Il a ouvert sa boucherie il y a 3 ans, après avoir travaillé dans le commerce.
La boucherie qu'il a reprise avait fermée et Théo a décidé de la relancer, en mettant un accent sur les produits locaux et bio.
Il explique que son métier de boucher lui plaît beaucoup car il travaille avec la viande, ce qui est sympa et gratifiant. Théo Giry est fan des Verts (un club de football) depuis toujours.
La saison en Ligue 2 pour le club de Saint-Etienne est très prometteuse avec 5 matchs, 5 victoires.
Le travail de boucher est passionnant et partagé, car le football est une passion qui se partage..
Résumé généré par IA