Par Benjamin Glaise avec Pierre Ostier
Du champ au panier : la Ferme des Saveurs ne fonctionne qu'en circuit court
Depuis plus de 28 ans, la Ferme de Saveurs propose des produits locaux issus directement des exploitations agricoles de ses dix associés
Résumé :
La Ferme de Saveurs propose des produits locaux issus directement des exploitations agricoles de ses dix associés.
Ces produits sont vendus en direct pour éviter les intermédiaires et permettre des prix décents et une juste rémunération.
La ferme des Saveurs, créée il y a 28 ans et entièrement rénovée deux ans ago, est un magasin précurseur dans la région.
Les associés vendent directement leurs produits aux clients, ce qui permet de maintenir un contact étroit avec eux.
La ferme des Saveurs attire 90% de clients fidèles et l'abonnement est possible sans prix requis pour entrer dans le magasin.
Située à Vorep, près de Grenoble, la ferme des Saveurs ouvre à 9h.
Le miel produit par Pierre Rostier est directement impacté par les changements climatiques, avec des saisons atypiques et des épisodes de sécheresse ou de pluie intense.
La réglementation a changé pour obliger d'inscrire l'origine des miels sur les pots, ce qui est une bonne évolution..
Résumé généré par IA