Par Benjamin Glaise avec Baptiste Carrouché
La Ferme de la Tremblaye, l'art de réinventer le fromage français
Entre tradition et innovation, la Ferme de la Tremblaye sera à découvrir au Salon du Fromage et des Produits Laitiers
Les invités
Résumé :
Le sujet du podcast est la Ferme de la Tremblaye et sa participation au Salon du Fromage et des Produits Laitiers.
La ferme, située à Rambouillet en région parisienne, produit une variété de fromages, y compris le pavé de Paris, un fromage unique créé à partir d'un mélange de vaches et de chèvres.
La ferme est également connue pour ses distinctions, notamment 13 médailles au dernier mondial du fromage.
La ferme de la Tremblaye est ouverte aux visiteurs le dimanche 14 juin et participera au Salon du Fromage et des Produits Laitiers les 7, 8 et 9 juin à Paris-Porte de Versailles.
Sud Radio est partenaire du salon..
Résumé généré par IA