Par Benjamin Glaise avec Alain Aubanel
Lavande : la flambée du carburant et du gaz fragilise une filière déjà en surproduction
Sous la pression des productions à bas coûts et de la hausse des charges, le marché de la lavande traverse une crise sans précédent
Résumé :
Le sujet du podcast est la crise de la lavande en raison de surproduction et d'augmentation des coûts.
Les animateurs sont Benjamin Glaise et Alain Aubanel.
La discussion porte sur l'utilisation de la lavande dans diverses industries, notamment pharmacie, cosmétique, fumerie, aromathérapie, détergence, parfumerie fonctionnelle, lessives et savonnerie. La crise est due à une surproduction de la lavande depuis plusieurs années, aggravée par l'augmentation des coûts de l'énergie et du gaz pour les producteurs.
Les concurrents étrangers, tels que l'Espagne, la Bulgarie, la Turquie et la Grèce, sont responsables de la surproduction et de la concurrence accrue.
La crise a entraîné des fermetures d'établissements producteurs de lavande en France, affectant souvent les jeunes producteurs. La récolte de cette année est inquiétante en raison de la surproduction et des hausses des coûts.
Les producteurs de lavande français ont du mal à compenser avec d'autres productions, car il n'existe pas de plan B pour certaines zones traditionnelles.
La lavande française est utilisée dans les flacons d'huile essentielle et les sachets de fleurs, où l'origine peut être indiquée. Il serait souhaitable que des réglementations soient mises en place pour garantir l'origine française des produits contenant de la lavande, mais cela passe par l'Europe et la France..
Résumé généré par IA