Par Benjamin Glaise avec Christophe Moynier
Récolte de fraises : une année record !
Une saison qui démarre sur les chapeaux de roues. Dans le sud de la France, les producteurs font face à des volumes de fraises inédits : +10 à +12 % de production par rapport à l’an dernier, selon Christophe Moynier, producteur de fraises près de Montpellier.
Résumé :
La saison des fraises en France démarre avec une production inédite de +10 à +12 % par rapport à l'année dernière, selon Christophe Moynier, producteur de fraises près de Montpellier.
Les différentes variétés de fraises produites sont la gariguette (fraises allongées), la cléry et la dream (fraises rondes).
La production de fraises en France dépend des préférences gustatives des clients, ainsi que de la météo.
Les producteurs de fraises ont dû s'adapter à la demande des consommateurs et se diversifier pour répondre aux besoins du marché.
Force Sud est un regroupement de quatre producteurs principalement spécialisés dans la production de melon, mais qui se sont également diversifiés dans d'autres produits biologiques tels que la salade et la patate douce..
Résumé généré par IA