Par Benjamin Glaise avec Stéphanie Pierrat
La Charcuterie Pierrat remporte trois médailles au Concours général agricole 2026
Salon de l'agriculture : la Charcuterie Pierrat, basée au Tholy dans les Vosges, a décroché trois médailles au Concours général agricole 2026
Résumé :
Le sujet du podcast est la Charcuterie Pierrat, une entreprise familiale basée au Tholy dans les Vosges qui a remporté trois médailles au Concours général agricole 2026 lors du Salon de l'agriculture.
Les animateurs sont Benjamin Glaise et Stéphanie Pierrat, la patronne de l'entreprise.
Les produits récompensés comprennent une knack supérieure, une saucisse fumée traditionnelle des Vosges appelée "saucisse au couteau" et une "Francfort".
La participation à ce salon est importante pour la charcuterie Pierrat qui y participe pour la 24ème fois cette année.
L'ambiance est particulière en raison de l'absence des bovins dues à la dermatose nodulaire et d'un nombre moins important de visiteurs.
La charcuterie se trouve au Hall 7-2, stand 019, dans la région Grand Est.
Les médailles au concours général agricole sont une manière de défendre un territoire et un patrimoine régional.
Stéphanie Pierrat représente la quatrième génération de la famille à diriger l'entreprise qui existe depuis 1892..
Résumé généré par IA