Par Benjamin Glaise avec Alexandrine Morin
De la criée à l’assiette : les créations artisanales d’une poissonnière bretonne
Alexandrine Morin, artisan-poissonnier à La Piriacaise à Piriac-sur-Mer, a créé seule son commerce il y a près de 20 ans après une formation de pêcheur
Les invités
De 5h50 à 5h55, Benjamin Glaise met en lumière ceux qui se lèvent tôt : artisans, restaurateurs, commerçants, agriculteurs... Du lundi au vendredi, découvrez les métiers matinaux et les histoires de ces professionnels passionnés sur Sud Radio.