Retranscription des premières minutes :
- Les Halles Métro, premier fournisseur et livreur de produits frais et locaux aux restaurateurs partout en France, vous présente Sud Radio 10h-11h, Fergno fait le marché Bonjour mes amis et bon dimanche. Bon dimanche, aujourd'hui une mission un peu spéciale, c'est la dernière de la saison, figurez-vous c'est normal L'été est vraiment bien engagé et tout le monde va prendre des vacances, moi pas trop mais enfin prendre un peu de recul sur la radio c'est bien et puis vous si vous avez des vacances, je vous le souhaite en tout cas, c'est encore mieux Alors l'émission, vous le savez, elle est souvent avec des chefs, on peut dire qu'on a commencé la saison avec des cuisiniers et bien on va terminer la saison avec des cuisiniers et puis pas n'importe lesquels Sud Radio, Fergno fait le marché Mesdames et messieurs, devant vos oreilles ébahies, je reçois le président, oui le président de la Mutuelle des Cuisiniers de France, M. Christian Leclou Bonjour Christian Bonjour M. Fergno Alors on s'est connu sous d'autres cieux Ah oui, des belles émissions Beaucoup plus télévisuel, parce que vous, vous avez pas mal écumé, mine de rien, avant de devenir président des cuisiniers Bon alors, dans les restaurants, évidemment Cuisinier avant tout Cuisinier avant tout bien sûr, mais un cuisinier un peu médiatique, je voulais quand même mettre l'accent là-dessus parce que vous avez cuisiné sur France Télévisions à maintes occasions Ah oui, pendant trois années avec...
- Madame Sophie Davant Oui Et puis également avec notre ami Laurent Boyer sur France 3 de mémoire Oui bien sûr Midi en France Midi en France Juste avant que j'ai la chance, la joie, l'avantage de reprendre cette émission Tout à fait, c'est toi qui a fini Exactement Alors Christian, comment ça avait démarré cette histoire avec Sophie Davant ? Comment c'est venu ? Comme tu disais, souvent dans notre métier, on reçoit dans nos restaurants des gens comme toi par exemple Alors Christian, on a dit tout à l'heure, on se vous voit, ça a duré à peu près 20 secondes Mais c'est normal, on se connait trop bien On continue comme ça, il n'y a pas de problème, c'est pas facile Et un jour, Madame Alice Donat est venue dans mon restaurant qui était une amie Qui était la compagne de Laurent Boyer De Laurent Boyer, tout à fait Et c'est comme ça que j'ai rencontré Sophie et qu'on a échangé éventuellement si je pouvais faire une semaine par mois le matin à cet haut programme Voilà, et on a eu la chance de faire en commun pour le Téléthon un livre de recettes que l'on a tout reversé bien entendu au Téléthon ce qui est entièrement normal Et puis cette relation s'est liée comme ça Et puis ensuite, avec quelques émissions également à RTL avec Monsieur Boyer lorsqu'il avait des émissions à RTL Et puis c'est comme ça Et puis je crois que je t'ai rencontré ou je vous ai rencontré, Monsieur Fergnaud Allez, c'est pas grave On s'est rencontrés par des rencontres qui avaient toujours un rapport et une relation avec, bien entendu, le produit, le bien-être et un petit repas Et la belle cuisine Exactement, voilà La bonne cuisine traditionnelle que l'on aime Mais alors, si vous nous écoutez ce matin vous dites, bon, il fait venir ses copains pour la dernière C'est pas tellement l'histoire C'est qu'il y a une actualité Il y a une actualité même importante dans la vie de Christian Leclou C'est qu'il est devenu le président pour la deuxième fois, j'ai envie de dire, en trois mois En fait, tu as été élu président de la Mutuelle des Cuisines de France On va raconter ce que c'est quand même pour ceux qui nous écoutent C'est un organe très important Il y a eu une invalidation par des esprits chagrins de la première élection sur des bases, on va dire, réglementaires En tout cas, ça a été invalidé Et puis, tu t'es représenté Et puis, t'es nouveau président Et pour combien de temps, Christian ? Quatre ans C'est un mandat de quatre ans En principe Je le souhaite aller au bout Non, effectivement, j'ai été réélu...
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