Manger de la viande est aujourd’hui très mal vu. Une vision idéologique de l’assiette ? Pour en parler, Jean-Claude Poizat, professeur agrégé de philosophie et docteur en sciences politiques à l’IEP de Paris, était l’invité d’André Bercoff sur Sud Radio, jeudi 11 avril, pour son livre "PRO-STEAK : Le carnivorisme est un humanisme" publié chez Albin Michel.
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