Par Benjamin Glaise et Marilyn Heraud avec Valentin Pupkiewitz
Le métier de boucher
Avec Valentin Pupkiewitz, co-gérant de la boucherie “chez Val & Mae”, à Bazas, en Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine
Les invités
Chaque matin, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.