Par Benjamin Glaise avec Frédéric Parola
Avec Frédéric Parola, restaurateur spécialisé dans la Socca, plat traditionnel niçois
Avec Frédéric Parola, restaurateur spécialisé dans la Socca, plat traditionnel niçois
Les invités
Chaque matin, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.