Par Benjamin Glaise avec Hubert Candelé
Hubert Candelé, Artisan producteur laitier basque à La laiterie Bastidarra à Bardos dans les Pyrénées-Atlantiques
Hubert Candelé, Artisan producteur laitier basque à La laiterie Bastidarra à Bardos dans les Pyrénées-Atlantiques
Les invités
Chaque matin, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.