Par Frédéric Brindelle avec Sébastien Nigon
Face à la sécheresse, les producteurs AOP autorisés à aller chercher leur fourrage hors zone
Pour faire face à une sécheresse inédite qui prive les éleveurs de pâturage depuis fin mai, les règles de production AOP ont été assouplies : jusqu'à 20% du fourrage peut désormais être acheté hors de la zone d'appellation.
Résumé :
Suite à une sécheresse inédite qui prive les éleveurs de pâturage depuis fin mai, les règles de production AOP ont été assouplies.
Jusqu'à 20% du fourrage peut désormais être acheté hors de la zone d'appellation.
Sébastien Nigon, producteur laitier de la fourme d'Amber et de la raclette, explique les conséquences de cette situation sur son activité.
Les vaches manquent du pâturage depuis 22 mois, ce qui aura des répercussions sur leur nourriture et leur santé.
L'allègement des règles de production permet aux éleveurs d'acheter du fourrage extérieur pour nourrir leurs animaux.
La situation est difficile, mais les producteurs laitiers sont soutenus dans leur travail.
Les conséquences économiques sont également importantes, avec une hausse des prix du transport et de l'achat de fourrage..
Résumé généré par IA