Par Benjamin Glaise avec Damien Housset
Après 11 ans d’attente, la commune d’Aigrefeuille-sur-Maine retrouve enfin un boucher
Onze ans. C’est le temps qu’il aura fallu à la commune d’Aigrefeuille-sur-Maine, pour retrouver un boucher dans ses rues. Depuis la fermeture de la dernière enseigne en 2015, les habitants étaient contraints de se tourner vers les grandes surfaces ou les communes voisines pour s’approvisionner en viande.
Résumé :
Le sujet du podcast est la réouverture d'une boucherie à Aigrefeuille-sur-Maine, une commune de Loire-Atlantique en France.
La boucherie avait fermé en 2015 et les habitants avaient besoin de se tourner vers des grandes surfaces ou d'autres communes pour acheter de la viande.
Damien Housset, le nouveau boucher, a ouvert sa boucherie il y a trois semaines et reçoit des retours positifs de ses clients.
La boucherie est située dans une commune de 4000 habitants qui attendait depuis 11 ans la réouverture d'une boucherie.
Damien Housset avait travaillé auparavant dans différentes boucheries et décide de se lancer dans cette aventure en partie parce qu'il voulait créer une clientèle.
La boucherie propose des produits de viande de qualité, tels que le bœuf, veau, agneau et volaille, ainsi que des spécialités telles que des rôtis et des haussés.
Damien Housset travaille actuellement avec un abatteur et espère travailler avec un éleveur dans le futur.
Le persilier dans le bœuf est recommandé comme une spécialité de la boucherie..
Résumé généré par IA