Par Benjamin Glaise avec Frédéric Roy
Des croissants à la lavande connus jusqu'en Belgique
Frédéric Roy, Boulanger à la boulangerie Le Capitole à Nice
Les invités
Chaque matin, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.