Travailler plus tôt, faire des pauses… Les chefs d’entreprise adaptent autant que possible le rythme de travail aux fortes chaleurs que la France connaît cette semaine. Une vague exceptionnelle pour une fin de mois de mai.
Fortes chaleurs : démarrer à 6 heures
"Les plantes ont plusieurs semaines d’avance. Il faut s’adapter assez rapidement, explique Bastien Mercier, viticulteur à Camiran (Gironde) au micro de Patrick Roger, sur l’antenne de Sud Radio. Nous comme les plantes pouvons souffrir avec de longues journées aussi chaudes. C’est la météo qui dirige notre travail."
La seule solution pour résister à ces fortes chaleurs : travailler plus tôt le matin. "C’est ce que nous allons mettre en place dès demain. Démarrer à partir de 6 heures au lieu d’être à 15 h en plein soleil. Les vignes plus anciennes puisent en profondeur toute l’humidité restée dans la terre. Mais les jeunes plantes nécessiteraient un arrosage et une surveillance accrus."
🌡️Agriculteurs, artisans, BTP : travail plus tôt, pauses… les chefs d'entreprise s'adaptent aux fortes chaleurs
🗣️Marc Lagouarre (artisan maçon) : "C'est essentiel de prendre soin de nos salariés" #GrandMatin
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Ajourner les tâches difficiles
"D’habitude, cela arrive plus tard dans la saison, commente Marc Lagouarre, chef d'entreprise artisan maçon à Montauban, au micro de Patrick Roger sur l’antenne de Sud Radio. Là, cela arrive beaucoup plus tôt. On a fait le point. La CAPEB nous a donné des recommandations, cela nous permet de sensibiliser les salariés qui partent sur les chantiers."
"Il faut démarrer plus tôt le matin, à 7 heures, quand le chantier le permet, en zones rurales. Quand il y a des tâches difficiles ou assez physiques, on va les ajourner ou les faire plus tôt le matin. Il faut aussi veiller à créer des zones ombragées sur les chantiers. C’est de l’adaptation par rapport à nos contraintes, nos salariés."
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