Par Benjamin Glaise
La journée mondiale de la raclette Invité : Philippe Gireaud, crémier-fromager-affineur dans le Maine-et-Loire
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Chaque matin, un peu avant 06h, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.