Par Benjamin Glaise
La France qui se lève tôt - lundi 23 septembre 2019
Xavier Biancarelli, un des rares couteliers forgerons de France. Basé à Porto Vecchio
Chaque matin, un peu avant 06h, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.