Retranscription des premières minutes :
- Les Halles Métro, premier fournisseur et livreur de produits frais et locaux aux restaurateurs partout en France, vous présente Sud Radio 10h-11h, Fergno fait le marché Bonjour à tous les amis, un bon dimanche ce matin, j'espère que vous êtes en famille Devant l'écouteur de la radio, le haut-parleur plutôt Parce que ce matin c'est une émission de cuisine en famille que l'on va faire Oui, on va parler de transmission Ah ah ah, je vois d'où je suis là, je me dis, oulala, il y a déjà un petit hiatus là Entre les parents, les enfants, les grands-parents, les oncles, les tantes Oui, la cuisine en famille, c'est pas toujours facile, surtout lorsqu'il y a le chaînon manquant Ah oui, on va en parler au cours de cette heure d'émission Du chaînon manquant, mais surtout des chaînons présents Que représentent nos enfants, dont on a beaucoup d'espoirs En qui on met beaucoup nos espoirs, évidemment Oui, allez, on y va Sud Radio, Fergno fait le marché Oui, ce matin, je reçois Daniel Gerkins Qui est la directrice de la rédaction d'El Atta Bonjour Daniel Bonjour Vincent Alors, disons-le tout de suite Et soyons francs, cette émission, on en a eu l'idée ensemble En parlant de nos enfants et de la façon dont on cuisinait à la maison Tout à fait, parce que finalement, ça se résume quand même à ça La famille, la cuisine et l'amour, ça va souvent ensemble Oui, en tout cas, ça fait bon ménage Très bon ménage Et surtout quand il y a la cuisine en plus Donc, ce matin, je me suis dit Oui, c'est le bon moment Pour mettre ça sur le tapis Daniel, nous sommes venus avec chacun notre fille Pour moi, la dernière de la fratrie Présentez-moi votre fille, Daniel Alors, c'est un bonbon, c'est une merveille Elle s'appelle Rose, elle a 19 ans C'est ma fille unique Et je pense que c'est un des palais les plus affûtés que je connaissais Oui, c'est ce que vous m'avez dit Effectivement, quand on a réfléchi à la formule Et j'ai dit, en face de Rose, sur le ring Je vais mettre Céleste, ma dernière fille, 20 ans Qui est certainement aussi le palais le plus affûté de la fratrie Parce que ses soeurs et elle, elles ont quand même cette culture de la bonne bouffe C'est sûr que ça, on le partage, Daniel, vous et moi C'est normal, c'est notre métier Mais ça ne se transmet pas obligatoirement dans les gènes C'est surtout dans la culture familiale Et Céleste, elle a une propension Elle goûte bien Donc ça va y aller, là Après, je pense que c'est un peu comme la musique C'est-à-dire qu'on a des enfants qui, parce qu'on aime profondément ça Et parce qu'on leur a fait goûter énormément de choses Ont un entraînement du palais Comme des enfants de musiciens vont avoir un entraînement de l'oreille Et après, je pense qu'il y a effectivement une histoire d'appétence personnelle Et Rose, je me souviens d'une anecdote Elle avait, je pense, deux ans et demi, trois ans Et je faisais l'interview de Jacques Génin Et donc, elle était venue avec moi sur le vélo Et Jacques, pendant l'interview, m'avait dit Et ça te dérange si je lui donne des chocolats Donc il a mis trois chocolats sur une petite assiette Et j'avais dit à Rose, écoute, en gros, circule, quoi Occupe-toi Oui, oui, va manger Voilà, va manger tes chocolats Et elle était revenue au bout de quelques minutes En me tirant comme ça sur le pull En me disant, maman, maman Et alors, je lui dis oui Et elle tient un chocolat qu'elle avait croqué Elle me dit, il y a beaucoup de chocolats Il y a beaucoup de menthe dans le chocolat, maman Et Jacques me la regarde, me regarde Il me dit, mais ouais, c'est le chocolat La menthe, celui-là Et en fait, je pense que c'est Voilà, c'est une histoire d'habitude De culture du palais Et puis de plaisir, d'abord, aussi Alors, Céleste a un peu ce travers ou cette qualité Ça dépend à quel niveau ça se situe De trouver, effectivement, dans les plats...
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