Retranscription des premières minutes :
- La Caisse d'épargne Île-de-France, fière de soutenir toutes les femmes, vous présente Sud Radio, Parlons Femmes, Judith Belair.
- Et si on n'illustre pas, on ne décore pas, on parle vrai, vous êtes sur Sud Radio.
- Bienvenue dans Parlons Femmes, chers auditeurs et chères auditeurs.
- Laetitia Berrut est directrice générale de l'hôtel du Quai Voltaire, c'est sur le Quai Voltaire, c'est logique.
- A Paris, c'est un hôtel 4 étoiles qui a rouvert depuis mars 2025.
- Laetitia, bienvenue.
- Merci.
- Avec plaisir.
- Vous, vous avez grandi dans l'univers de l'accueil, du service.
- Vous incarnez la quatrième génération d'hôteliers de la famille Berrut.
- Vous allez nous raconter tout ça, évidemment.
- Rebienvenue, c'est parti pour Parlons Femmes.
- Sud Radio, Parlons Femmes, Judith Belair.
- Alors déjà, est-ce que je prononce bien votre nom ? Berrut.
- Berrut, voilà, déjà.
- Ça veut dire berger en valaisan.
- Je vous ai vu serrer les dents, donc je me suis dit, je vais me reprendre.
- Pardonnez-moi.
- Donc, Laetitia Berrut, Parlons Femmes pose des questions.
- Est-ce que vous êtes prête ? Oui.
- Alors, quelle femme pour vous, connue ou inconnue, vous inspire une force ? Une force radicale, presque, j'ai envie de dire.
- S'il y en a une, il ne peut pas y en avoir.
- Écoutez, là, à l'instant T, j'ai envie de vous dire Rachida Dati.
- Oui.
- Voilà.
- D'accord.
- Je suis sa campagne sur Instagram.
- C'est vrai que c'est la première fois que je fais ce genre de démarche.
- Et je trouve qu'elle n'a peur de rien.
- Oui.
- C'est vrai qu'elle n'a peur de rien, Rachida Dati.
- Et elle vous plaît, du coup ? Oui.
- Parce qu'elle n'a peur de rien.
- Et puis, en plus, elle est maire du 7e arrondissement.
- Donc, il y a notre arrondissement au Quai Voltaire.
- Oui, qui est votre arrondissement pour le Quai Voltaire, bien sûr.
- Donc, on lui souhaite bonne chance.
- Ok, d'accord.
- Bon, c'est un petit message d'encouragement pour Madame Dati, alors.
- Est-ce qu'il y a une rencontre qui a profondément changé votre regard sur vous-même, Laetitia ? Sur moi-même ? Ou un moment, peut-être, où vous avez senti que vous êtes devenue femme, grâce au regard de quelqu'un, ou professionnellement ? Alors, j'ai envie de vous dire, personnellement, c'est la rencontre avec la personne que j'ai épousée il y a 25 ans, qui...
- Qui vous a fait éclore ? Oui, et qui, en fait, par rapport au milieu dans lequel j'ai grandi, était très différente.
- D'accord.
- Qu'est-ce qu'il a de différent ? En fait, moi, j'ai grandi à Paris, jusqu'à mon bac.
- Ensuite, j'ai fait mes études à l'étranger.
- Je suis partie vivre à l'étranger.
- Et j'ai rencontré mon mari aux Etats-Unis.
- Et mon mari est péruvien.
- D'accord.
- Et voilà, toute une...
- C'est une autre culture.
- À la fois, une culture très similaire et très différente, à la fois.
- Mais qui m'a...
- Très chantante, aussi.
- Oui.
- Très joviale et très positive.
- Voilà.
- Moi, qui m'a fait vivre, voir la vie d'une manière un petit peu différente.
- Qui vous porte.
- Voilà.
- Est-ce que, pour vous, le leadership au féminin, il est enfin accepté dans notre société ? Ou il est juste toléré ? Je pense qu'il est accepté.
- Oui ? En tout cas, dans le milieu de l'hôtellerie, c'est sûr.
- Dans le milieu de l'hôtellerie, c'est sûr.
- Et au final, oui, il y a beaucoup de femmes leaders.
- Et nous, on parle toujours de la parité.
- Moi, je vois dans...
- On a plusieurs hôtels, dont l'hôtel du Quai Voltaire.
- Oui, nous en parlons après.
- Mais on ne respecte pas la parité parce qu'on a plus de femmes que d'hommes.
- Que quoi ? Il faudrait que vous embauchiez d'autres hommes, en fait ? Peut-être, oui.
- Ou pas.
- En fait, l'idéal, c'est comme dans une classe.
- Même à l'école primaire.
- Ce qui est bien, c'est d'avoir une bonne mixité.
- Et puis, un bon équilibre entre les femmes et les hommes.
- Ou les garçons et les filles.
- C'est comme ça que vous managez, alors ? Oui.
- Un peu comme une prof, quoi.
- Un peu.
- Oui.
- Un peu.
- Oui, oui.
- C'est intéressant.
- On va pousser un peu là-dessus.
- Qu'est-ce que ça veut dire, en manager comme une prof, pour vous, Laetitia Béjou ? Déjà, ça veut...
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