Par Laurie Leclère avec Clarisse Lacoste
Ancienne DJ, elle reprend le restaurant de l'aéroport d'Auch
Ancienne DJ, Clarisse se lance à la tête du seul restaurant de l'aéroport d’Auch avec l'ambition de redonner une nouvelle image à l'établissement
Résumé :
Clarisse Lacoste, une ancienne DJ, a racheté un restaurant situé à l'aéroport de Doche dans le Gers.
Avant de se lancer dans ce projet, Clarisse avait passé près de dix ans en tant que DJ.
Le restaurant manquait de personnel et d'animation, ce qui a motivé Clarisse à le reprendre.
Pour réaliser son rêve, elle a investi la plupart de ses économies. Son objectif est de proposer un cadre de vie agréable avec un patron amical et offrir des opportunités à ses employés.
Le restaurant propose des produits locaux et saisonniers, ainsi que des prix raisonnables (20 euros pour une entrée et un dessert).
Il est ouvert aux voyageurs et aux passants, attirant une clientèle variée, y compris des aviateurs et des personnes travaillant à proximité. L'un des atouts du restaurant est la vue sur l'aéroport international, offrant aux clients la possibilité de voir des avions en vol.
Clarisse envisage d'organiser des événements DJ et des fêtes au restaurant, tout en restant dans le domaine de la restauration.
Le parking du restaurant peut accueillir un grand nombre de personnes et est situé à proximité d'autres zones commerciales et résidentielles. Le nom du restaurant est Rest Aéro..
Résumé généré par IA