Par Benjamin Glaise avec Patrice Marchi
Une première en France : ce supermarché inaugure sa propre ferme
Dans le Tarn-et-Garonne, le Super U de Labastide-Saint-Pierre lance une ferme aquaponique directement liée au magasin
Les invités
Résumé :
Le sujet du podcast est l'inauguration d'une ferme aquaponique au Super U de Labastide-Saint-Pierre, dans le Tarn-et-Garonne.
L'animateur est Benjamin Glaise et Patrice Marchy, directeur du supermarché.
La ferme repose sur le principe de l'aquaponie, une culture maraîchère sur bassin d'eau alimentée par un élevage de poissons.
Les légumes produits sont de saison, tels que la salade, des herbes aromatiques, des choux et des pois.
L'idée est de compléter les productions locales et de proposer des prix attractifs en maîtrisant les coûts.
La ferme permettra également de former les jeunes dans le domaine agricole et de montrer une autre voie pour la culture maraîchère..
Résumé généré par IA