Par Benjamin Glaise avec Jean-Marc Sanchez
Rencontre avec Jean-Marc Sanchez, producteur de thé
Rencontre avec Jean-Marc Sanchez, producteur de thé et fondateur de "Les Plantations d’Acapella"
Les invités
Résumé du podcast :
Le podcast parle d'une rencontre avec Jean-Marc Sanchez, un producteur de thé français qui a créé "Les Plantations d’Acapella" près de Toulouse.
Il a mis en place un système agro-écosystémique pour protéger les théiers des conditions climatiques difficiles en France, notamment le soleil et le vent.
Jean-Marc Sanchez a planté 30 000 théiers dans sa région de l'Occitanie.
Il produit trois types de thés (noir, vert et blanc) à partir de 19 variétés différentes de thé.
La récolte du thé commence en avril-mai et s'étale tout au long de l'été et de l'automne..
Résumé généré par IA