Par Maxime Trouleau avec Fabrice Raugi
Fabrice Raugi, glacier à Bastia, a décidé de reprendre le métier de ses parents et grands-parents
Porté par l’histoire familiale, Fabrice Raugi a décidé de reprendre le métier de glacier de ses parents et grands-parents. Ses glaces, vendues dans une boutique à Bastia, sont faites avec des ingrédients issus du circuit-court et choisis avec soin
Les invités
Avec Fabrice Raugi, glacier et propriétaire de la glacerie Raugi à Bastia en Corse.