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Diffusé du lundi au vendredi.
De 5h50 à 5h55, Benjamin Glaise met en lumière ceux qui se lèvent tôt : artisans, restaurateurs, commerçants, agriculteurs... Du lundi au vendredi, découvrez les métiers matinaux et les histoires de ces professionnels passionnés sur Sud Radio.
Est une chronique de l'émission
Le Petit Matin
Dernier épisode
Par Benjamin Glaise
avec Manon Planes
Orages de mai pendant la floraison, sécheresse et canicule estivales : la récolte d'olives s'annonce « moyenne » au Moulin Saint-Pierre. Mais pas question de rogner sur la qualité. Avec son frère Victor, qui gère le moulin, elle mise sur le « fruité vert » : des olives récoltées vertes, passées au moulin en 3 heures maximum, pour une huile végétale, herbacée et douce, attendue en novembre.