Par Laurence Péraud avec Pascal Dezutter
Faire revivre le restaurant du village de Cardaillac (Lot)
Pascal Dezutter lors d’une randonnée avec sa femme tombe sur le restaurant chez Marcel qui est definitivement férmé. C’est le coup de cœur. Entre leur désir de participer à la renaissance des commerces de village et son amour de la cuisine, il réinvente le lieu qui a pu rouvrir le 18 juillet dernier sous le nom de Altéria.
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