Par Maxime Trouleau avec Laurent Chiron
Face au dérèglement climatique, la commercialisation des huîtres affinées en claires Marennes-Oléron va s’arrêter cet été
Réchauffement climatique : Les ostréiculteurs décident l'arrêt de la production des huîtres "fines de claire" pendant l'été
Les invités
Artisan, restaurateur, commerçant, agriculteur…Chaque Matin, Sud Radio donne la parole à un professionnel qui se lève tôt. Apprenez-en plus sur ces métiers matinaux !