Retranscription des premières minutes :
- Sud Radio Découverte Tourisme, Stéphane Zeremeta.
- Et en ce dimanche matin, oh là là, dernier dimanche du mois de juillet déjà, et bien on va prendre avec vous Stéphane la direction de l'archipel de Thau avec le petit Futé.
- Voilà absolument direction Méditerranée.
- Laurence n'est pas là pour bêtement s'échouer entre deux serviettes et trois coups de soleil, non non non non.
- On va venir profiter de la lagune des ports, les huîtres bien sûr, les vignes un tout petit peu, avec les bons produits locaux, mais aussi la garigue, les traditions, puis la lumière du sud qui est absolument incroyable.
- Donc archipel de Thau en aidant l'héros autour de la lagune de Thau.
- Donc Sète n'est pas loin, Frontignan, Ballarugue-les-Bains, Marseillans, Mezou, Bouzigue, enfin les bonnes huîtres.
- Oh les huîtres ! Ah ouais j'adore complètement.
- Et en fait c'est 14 communes, chacune avec son caractère, ses paysages, ses petites fiertés locales.
- D'ailleurs en quelques kilomètres, on va passer des canaux de Sète au parc à huîtres, qui sont juste en face des plages aux vignes, de la garigue à un port de pêche.
- Ça sent bon l'iode, le thym et le vert de blanc.
- Et avec modération, la lagune de Thau, c'est vraiment le cœur du sujet ? Bah oui, elle est là en plein milieu tout de même.
- C'est 7500 hectares, 19 kilomètres de long, pas très profond, 4,5 mètres de profondeur en moyenne.
- Donc c'est une mer intérieure, assez calme, assez vivante, traversée également par le canal du Midi.
- Et autour, il y a plein de barques, les cabanes, les filets.
- Et bien sûr, les tables conchilicoles.
- Et derrière les huîtres et les moules, ce qui est sympathique, c'est qu'il y a les producteurs.
- Il y a un savoir-faire, on va les rencontrer.
- Il y a toute une philosophie du coquillage quand on est dans le coin.
- Alors dans notre tourisme vert et culturel de cette année pour cet été sur Sud Radio, là vous nous le montrez, la nature, c'est pas que la plage l'été.
- Non, il y a les plages, mais aussi les zones humides, toutes ces garigues, les étangs, le massif de la Gardiole, les collines de l'Amour, la réserve du Bagnasse.
- Bon, il y a aussi la lagune qui est classée.
- C'est Natura 2000.
- Alors on va marcher, pédaler, observer un tout petit peu les oiseaux, longer les étangs.
- Donc c'est vraiment détente, détente.
- On traversera les vignes, on respira l'espée marin.
- Et puis c'est vrai qu'on va être, on aura quand même bien marché.
- Parce que, et en plus il fait chaud pendant la période estivale.
- Il faut aussi savoir que c'est une vraie mosaïque culturelle.
- Il y a des festivals, des musées, du street art, tout ce cinéma, littérature.
- Notamment à Sète, on peut suivre le MACO, qui est le musée à ciel ouvert.
- Donc c'est un parcours de fresques.
- Moi je trouve ça absolument génial.
- Ce sont des fresques murales qui ont vraiment transformé la ville en galerie à ciel ouvert.
- Et en plus, le ciel bleu en général, quand on est près de Tau.
- Et du coup, là on a aussi du patrimoine plus ancien ou pas ? Absolument.
- L'archipel a été fréquenté depuis le néolithique.
- Il y a des trajes de pêcheurs anciens, d'étrusques, de galop romains, des paysans, des artistes.
- C'est absolument incroyable.
- À Villeverac, on a l'abbaye Sainte-Marie de Valmagne.
- On pourra aller un tout petit peu...
- On peut se reposer, profiter du patrimoine.
- Mais il y a un petit caveau de vin local aussi.
- On pourra faire une petite dégustation, si vous n'êtes pas intéressé de rester trop longtemps dans la ville.
- Vous êtes mon copain.
- Toujours avec modération.
- Mais c'est vrai que qui aime le vin aime la vie.
- Et en fait, il vaut mieux boire un verre de vin pour sauver les vignerons.
- C'est uniquement pour ça.
- Un verre de vin.
- On n'en a pas dit beaucoup non plus.
- Avec beaucoup de modération.
- Les traditions, est-ce qu'elles sont encore vivantes ? Mais oui, absolument.
- C'est absolument incroyable.
- On a les joutes lotiques.
- Les joutes lotiques langodossiennes, c'est le sport officiel local.
- Donc des hommes en blanc debout sur des barques qui...
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