Par Maxime Lledo avec Thierry Marx
Gastronomie française : une exception culturelle ?
Plus d’une soixantaine de chefs français parmi lesquels Yannick Alléno, Hélène Darroze, Thierry Marx et Alain Ducasse lancent un appel pour que la gastronomie française soit reconnue comme exception culturelle. Ils craignent à terme la fermeture de nombreux établissements.
Les invités