Par Valérie Expert et Gilles Ganzmann avec Yannick Alléno
Yabbick Alléno au micro de Valérie Expert et Gilles Ganzmann
Le film documentaire “La Traversée” se concentre au Pavillon Ledoyen à Paris, à deux pas des Champs Élysées, une institution dans le monde de la grande restauration que Yannick Alléno a repris en 2014.
Les invités
Tous les jours, retrouvez l'invité média au micro de Valérie Expert et Gilles Ganzmann.