Avec Etienne BOURDAIS, chef de projet Léonard du groupe Vinci - porteur du projet Rue Commune financé par l’Ademe, Anne-Laure - Témoignage : a quitté Paris avec mari et enfants pour une ville proche de la Rochelle. Albane GÉLIN - Aubergiste d’El Capitan dans l’Orne
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Emmanuel Bonnefond, maraîcher spécialisé en salades à Vic-la-Gardiole (34)
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Christophe Jicquel visite la forêt domaniale des Avant-Monts (Hérault/Gard), accompagné d'un forestier de l'ONF
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Le Languedoc
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Veillées camarguaises tous les mercredis en été
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Alicia Jamma-Gérante, productrice des Huîtres de Bouzigues (huître OC)
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Stage de Survie
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Stefan Heinrich, maison Ventenac - Cabardès et IGP OC
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Sébastien Perrier, chef du restaurant "L’Artichaut" à Montpellier