Par Benjamin Glaise avec Benoît Castel
Benoît Castel, Pâtissier-boulanger engagé à Paris qui lutte contre le gaspillage alimentaire
Benoît Castel, Pâtissier-boulanger engagé à Paris qui lutte contre le gaspillage alimentaire
Les invités
Chaque matin, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.