Par Benjamin Glaise
La France qui se lève tôt - vendredi 27 septembre 2019
Hervé Sancho, artisan boucher-charcutier à Bagnères de Bigorre dans les Hautes Pyrénées
Chaque matin, un peu avant 06h, Sud Radio accueille sur son antenne un artisan, un restaurateur, un commerçant... en bref, un professionnel qui se lève tôt pour les autres.