Retranscription des premières minutes :
- Montbéliard, cité des princes et des lumières de Noël, présente Sud Radio, la France à découvrir, Christophe Gickel Ah, chers amis de Sud Radio, dans cette émission, si on file clairement vers l'Est et que l'on s'arrête, hop, aux portes du Massif du Jura, à 20 km seulement de la Suisse, c'est qu'il y a une excellente raison, elle s'appelle la ville de Montbéliard.
- Montbéliard, 25 000 habitants en compteur, au nord du département du Doubs, à 80 km de Besançon, réunit tellement de nombreuses particularités qui en font à la fois son charme, son attrait, sa singularité.
- Qu'un grand week-end d'exploration s'impose. La ville signe sa notoriété d'un marché Noël d'exception, un dynamisme commerçant, une histoire et une gastronomie plutôt hors du commun.
- D'abord, quand on arrive en ville, tout de suite, on remarque son château, imposant, costaud et quand même élégant, sur son éperon rocheux qui domine la cité franco-ontoise.
- Flanqué de ses deux tours, la tour Henriette et la tour Frédéric, il en jette ce château, très instagrammable, moi il m'avait impressionné.
- Mais surtout, il rappelle que Montbéliard fut comme Monaco, elle est encore aujourd'hui sur son rocher, une principauté.
- Et oui, possession des comptes de Württemberg pendant plus de 700 ans.
- Et considérée à ce titre comme faisant partie du Saint-Empire romain germanique.
- Durant des siècles, la ville fut la seule enclave à la fois protestante et francophone de France.
- Récupérée dans le giron national pendant la Révolution, en voilà une histoire.
- Et bien cette histoire a, je crois, forgé les esprits des Montbéliardaises et Montbéliardais.
- Et impulsé au pays une faculté d'adaptation, une inventivité doublée d'une rigueur, tout emprunté à nos cousins germains.
- A la fois berceau des automobiles Peugeot et d'une des meilleures saucisses du monde, la Bélisée, ville d'art et d'histoire et mondialement connue pour son remarquable magasin, marché de Noël et sa cancoyotte.
- On vient aussi à Montbéliard pour son patrimoine, sa politique culturelle et pour sa gastronomie où se réinvente le hot-dog, le sel de table.
- Et comment ? C'est ce que nous allons voir dans cette émission.
- Sud Radio, la France à découvrir. Christophe Gickel.
- Et pour partir à la découverte de la ville de Montbéliard, nous avons invité, on va dire les meilleurs ambassadeurs, les porte-paroles de la ville qui sont venus jusqu'à nous à Boulogne-Biancourt dans nos studios.
- Lina Roy, vous êtes adjointe à la directrice des musées, responsable des collections Beaux-Arts de la ville de Montbéliard.
- Oui.
- Bonjour.
- Bonjour, Lina.
- Bonjour.
- Avec vous, il y a Christine Schmitt, adjointe au maire en charge de l'animation, tourisme et vie associative de la ville de Montbéliard.
- C'est ça.
- Et une vie associative très riche.
- Très riche.
- Et Montbéliard est une ville dynamique et assez riche.
- On a préparé cette émission, j'ai été étonné de découvrir tout ce que vous faites dans cette ville.
- Oui, bien sûr, il y a beaucoup de choses à faire à Montbéliard.
- Incroyable, il y a plein de choses à visiter, plein de choses à voir.
- Fabrice Piguet est avec nous, il est maître cuisinier de France.
- Bonjour Fabrice.
- Bonjour.
- Vous n'êtes pas seulement maître cuisinier de France, vous avez été étoilé Michelin, vous avez servi à la table de deux ministres, Jacques Chirac, Michel Rocard, et maintenant vous êtes enseignant.
- Vous enseignez la cuisine, Fabrice, pas que.
- Oui, la cuisine, les arts de la table, tout ce qui est la gastronomie de notre territoire.
- Alors ne me dites pas qu'avec vous, on va parler de la saucisse, de la cancoyotte, du sel.
- Si ? Un peu ? C'est obligatoire, sinon je ne serais pas là.
- C'est sûr.
- Christine Schmitt, vous êtes en charge de l'administration.
- Je n'ai pas présenté Pauline Damonjoc, pardon, qui est avec nous.
- Elle est guide conférencier.
- Pour l'agglomération du pays de Montbéliard.
- Bonjour Pauline.
- Bonjour.
- Alors pour celles et ceux qui nous écoutent aussi, on peut dire que c'est une destination culturelle la ville de Montbéliard, un label ville d'art et d'histoire déjà.
- Oui.
- D'accord.
- On va donc en parler tous ensemble.
- Christine, alors avant de parler du point d'orgue autour duquel toute la ville de Montbéliard se mobilise, c'est le marché de Noël qui va quand même...
Transcription générée par IA
