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À l'occasion du G5 Sahel, Des lycéens professionnels béarnais en cuisine. (© AFP)

Par Jacques Cardoze avec Julien Médard

Le chef Julien Médard fait des poissons d'eau douce un vrai produit de sa gastronomie

Épisode du jeudi 27 août 2026

Au programme de la chronique du 27 août 2026 : le chef Julien Médard fait des poissons d'eau douce un vrai produit de sa gastronomie

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