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Par Benjamin Glaise et Marilyn Heraud avec Julien Roucheteau

Rencontre avec Julien Roucheteau, chef cuisiner "La réserve de Beaulieu" à Beaulieu, proche de Nice (06)

Épisode du lundi 7 août 2023

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Un chef atypique audacieux et passionné, Julien Roucheteau propose la découverte avec des saveurs du monde.