Par Benjamin Glaise avec Grégory Caret
Les salariés des supermarchés pourront bientôt récupérer les invendus alimentaires
300 000 tonnes d'aliments sont jetées chaque année, un gaspillage alimentaire contre lequel le gouvernement veut lutter
Résumé :
Le gouvernement français cherche à lutter contre le gaspillage alimentaire en permettant aux employés des supermarchés de récupérer les produits invendus.
Cette mesure pourrait être mise en place d'ici le printemps, selon le ministre du Commerce, Serge Papin.
Les produits concernés sont ceux ayant une date limite de consommation et ceux avec une date de durabilité minimale (DLUO).
Les fruits et légumes ainsi que les produits à consommation rapide, comme le pain, pourraient également être concernés.
Actuellement, les employés des supermarchés ne peuvent pas repartir avec des invendus, contrairement aux grandes surfaces.
La mesure est considérée comme symbolique plutôt que substantielle en termes de volume.
Les dons d'invendus alimentaires sont actuellement reversés à des associations et pourraient avoir des conséquences sur les associations et les consommateurs.
Il reste beaucoup de choses à préciser, notamment concernant les rayons anti-gaspillage et le secteur du commerce spécialisé alimentaire..
Résumé généré par IA