Par Stéphanie De Muru et Gilles Ganzmann avec Philippe Huppé
Pourquoi la France délaisse-t-elle ses savoir-faire et ses artisans ?
Avec près de 2,3 millions d'entreprises et 3,1 millions de personnes employées, l'artisanat constitue un pilier de l'économie française. Pourtant, entre difficultés économiques, manque de reconnaissance et transmission des savoir-faire, le secteur fait face à de nombreux défis.
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