Par Jean-François Achilli avec Joannes Richard
Les chefs en cuisine - les brochettes
Issu d’une famille de vignerons et d’épicuriens, il goûte très tôt « aux produits du jardin » de son arrière-tante qui cultive tous les légumes régionaux possibles à chaque saison. Il développe alors naturellement une passion secondaire pour « les bonnes choses »
Les invités