Résumé :
Le podcast parle des burgers et les chefs en cuisine, en mettant l'accent sur les restaurants de Joannès Richard.
Les animateurs sont Jean-François Achilli et Joannès Richard lui-même.
Dans le podcast, Joannès Richard partage son amour pour la cuisine locale et l'importance d'acheter localement pour soutenir l'agriculture française.
Il parle également de son expérience en tant que champion du monde de burger en 2023 avec un burger cinéphile inspiré de Pulp Fiction.
Joannès Richard explique les clés de son succès, notamment le respect des bases du burger tout en ajoutant sa propre touche personnelle et en restant fidèle à l'histoire du burger.
Il discute également de son équilibre entre voyager et découvrir d'autres cultures et son attachement à ses racines rurales et à la viticulture..
Résumé généré par IA
