Par Maxime Trouleau
Le domaine Valcolombe nous parle de son vin et de son art / ‘Préparer Pour Réussir’ : découvrez la prépa-apprentissage de Formaposte / Le furoshiki : l’emballage cadeau japonais écologique
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Mathieu Perou, chef étoilé et récompensé par une étoile verte au Guide Michelin, propose une cuisine en lien fort avec son terroir. Amoureux de son métier, il s’affirme à travers une gastronomie d'identité créative, contemporaine et éco-engagée