Par Jean-François Achilli avec Joël Gantner
Une abbaye presque millénaire perpétue l’artisanat monastique et se tourne vers l’avenir.
Joël Gantner est arrivé à l’abbaye d’Oelenberg en 2020, après 12 années passées dans la grande distribution comme chef de secteur chez Super U. Il est aujourd’hui responsable fonctionnel de l’abbaye : un poste transversal, à la croisée de plusieurs activités. Il gère les relations fournisseurs, le site e-commerce, les commandes clients, et fait le lien entre les différents pôles de production et de vente
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