Par Félix Mathieu avec Béatrice de Reynal
Un angle mort du Nutriscore : certains produits qu’on croit sains sont ultra-transformés !
Valérie Expert et Félix Mathieu reçoivent Béatrice de Reynal, nutritionniste, fondatrice de Nutrimarketing pour évoquer les angles morts du nutriscore.
Résumé :
Dans ce podcast, Valérie Expert et Félix Mathieu accueillent Béatrice de Reynal, une nutritionniste et fondatrice de Nutrimarketing. Le sujet principal du podcast est l'exploration des angles morts du nutriscore. Les animateurs discutent avec Béatrice de Reynal pour aborder les différentes facettes du système de notation alimentaire, en particulier ce qui échappe au nutriscore ou ne peut être pris en compte par le système actuel.
Les participants à la discussion examinent les limites et les défis du nutriscore, ainsi que les possibilités d'amélioration pour rendre le système plus complet et précis. Béatrice de Reynal apporte également sa perspective en tant que fondatrice de Nutrimarketing, partageant ses connaissances et expériences dans le domaine de la nutrition et du marketing des produits alimentaires.
En résumé, ce podcast offre une discussion approfondie sur les angles morts du nutriscore et explore comment améliorer et compléter le système pour mieux répondre aux besoins des consommateurs et des professionnels de la nutrition.
Animateurs : Félix Mathieu, Béatrice de Reynal `````````.
Résumé généré par IA