Par Maxime Trouleau avec Antoine Bergeron
Le chef Antoine Bergeron propose un voyage étoilé en terre ligérienne avec une expérience culinaire riche de ce terroir généreux au fil des saisons. L’authenticité est également au centre de cette cuisine de beaux produits, pour le chef Antoine Bergeron : “la cuisine même contemporaine et au paroxysme de son raffinement, doit rester gourmande, franche, être sans chichis et aller à l’essentiel
Le chef Antoine Bergeron propose un voyage étoilé en terre ligérienne avec une expérience culinaire riche de ce terroir généreux au fil des saisons. L’authenticité est également au centre de cette cuisine de beaux produits, pour le chef Antoine Bergeron : “la cuisine même contemporaine et au paroxysme de son raffinement, doit rester gourmande, franche, être sans chichis et aller à l’essentiel
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